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Tutta la nostra Produzione Biologica

Dal 1988

Il vino e l'olio extra vergine d'oliva

                 La fattoria comprende circa 31 ettari di terreno, tra 17 ettari di bosco e 16 ettari di terreno produttivo,                        di cui 3,5 ettari a vigneto e 7 a uliveto.

Il Sangiovese e il Vermentino sono le nostre varietà principali insieme a un po’ di Merlot e Cabernet Sauvignon.

Nella bottega della nostra azienda agricola possono essere acquistati tutti i nostri prodotti biologici.

Vini

Sulle colline del Valdarno che si affacciano sul Chianti, sin dagli anni ottanta produciamo vini e olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica, che vogliono essere autentica espressione del luogo in cui nascono.
Fin dai tempi  del Granduca di Toscana  questo territorio veniva esaltato per la qualità dei suoi vini. Noi abbiamo orientato la nostra attenzione sul Sangiovese, vitigno autoctono per eccellenza per scoprire tutto il suo potenziale e, ispirandoci al mare interno che era il Valdarno milioni di anni fa, abbiamo portato dalla costa il Vermentino, per fare il nostro bianco.

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Altoreggi

IGT Toscana Rosso

Altoreggi IGT, è un Sangiovese in purezza ottenuto dalle nostre migliori uve, vinificato in modo naturale, affinato per un anno in botti di rovere e per un altro in bottiglia. Vuole essere piena espressione del Sangiovese del nostro territorio.

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Senzamare

IGT Toscana Vermentino

A Casanuova il mare non c’è, abbiamo però il Vermentino, vitigno tipico della costa. Nasce così Senzamare IGT Toscana Vermentino, vinificazione in acciaio a partire dai lieviti indigeni e qualche mese di contatto con le sue fecce.

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Guardabuoi

IGT Toscana Rosato

Dedicato all’omonimo airone che ci accompagna in vigna è ottenuto da un blend di Sangiovese e Merlot vinificati in bianco, è un rosato che strizza l’occhio alla Provenza per pulizia, colore e brillantezza.

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Rosso Casanuova

IGT Toscana

Materia e freschezza si alternano in questo blend di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, dove le note varietali si affiancano ad un frutto in evidenza e una nota ematica che ne allarga gli orizzonti olfattivi.

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Olio Extra Vergine di Oliva

Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva biologico è ottenuto esclusivamente da olive provenienti dai nostri oliveti dove crescono le tipiche varietà della nostra zona: Leccino, Frantoio, Moraiolo e Pendolino.
Le olive sono lavorate entro le 24 ore dalla raccolta con soli processi meccanici.           Il nostro, è un olio fruttato medio, leggermente amaro e piccante con note di erba fresca e carciofo.

Per ordini o informazioni

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San Martino Altoreggi, 52 50063 Figline Valdarno (Firenze) Tel. 055 9500027 – 335 1341235 Email: locanda@casanuova-toscana.it Contatti e come raggiungerci
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Copyright 2020 Locanda Casanuova S.r.l. p.i. 06146760480 Cap. soc. € 10.000,00 i.v
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